पुडुचेरी में फ्रांसीसियों के शासनकाल में हुआ था वाडुवान मसाला मिश्रण का जन्म

गोवा के खान-पान और वहां इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों की चर्चा तो फिर भी कभी-कभार सुनने को मिल जाती है पर फ्रांस के जायकों पर पुडुचेरी के खाने के प्रभाव की जानकारी बहुत सीमित है।

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